古希３ブログ

「エカワ珈琲店」は、７０歳の夫と６１歳の妻の２人だけで営んでいる零細生業パパママ店規模の自家焙煎コーヒー豆小売店です。 昔から、高齢者が営んでいる零細生業商売は生産性が低いものと決まっていて、エカワ珈琲店もその例外ではありません。 以前、「もう少し生産性を高くしなければ商売を続けられなくなるよ」と、…