３０年から３０数年前、「自家焙煎コーヒー豆小売専門店」は、零細生業商売の新しい業態だったと思っています。１９８０年代の後半頃から、家庭でコーヒーを楽しむ人たちや職場でコーヒーを淹れてコーヒータイムを楽しむ事業所が増えて来ていました。その家庭や職場で淹れて飲むコーヒーの原料となる焙煎コーヒー豆の購…

エカワ珈琲店の出来事

零細生業じじば店のエカワ珈琲店が生き残る道、それは自家焙煎コーヒー豆の通信販売だと思っています。