エカワ珈琲店の出来事

コーヒーと聞けば、多くの人が思い浮かべるのは、焙煎した豆を挽き、お湯を通して淹れる、あの香り高い飲み物だろう。 カフェインが含まれていて、甘いデザートとよく合う――そんな一般的なイメージは、今も昔も変わらない。 けれど、長年コーヒー豆を焼き続けてきたエカワ珈琲店には、もう少し違った“見え方”がある。 何の…