北海道産特撰小豆の粒餡と柔らかい求脂をしっとりとした生地で巻き上げた焼き生菓子です。「堺・泉州地域で一番親しまれる銘菓を」という想いから名づけました。小豆粒餡・抹茶餡・柚子餡があり、それぞれにもっちりとした求肥を入れて、しっとりとした焼皮で巻き上げた、食べごたえのある和菓子です。