「腸は第二の脳」・・・と最近は言われています。腸は、食物を消化吸収するだけでなく、様々な神経活動をしていて脳に負けないくらいの多くの重要なホルモンを作り出しています。また、腸は細菌やウイルスといった、人にとっては異物・脅威ともなりうるものが体内へ侵入しないよう防いでいる重要なバリア機能を持っていま…