ワイン好きなら一度は耳にしたことがあるはずのワイン用語「アペラシオン」。 ワインショップでも、ワイン専門誌でも、そしてこのエノテカ・オンラインの読み物にもアペラシオンという言葉はよく出てきます。 では …