ワインの味を決める重要な要素「テロワール」とは? | エノテカ - ワインの読み物

ワイン関連の書籍や、ショップで見かける「テロワール」という言葉。ワインの味を決める要素として、重要視されていますが、実はテロワールという言葉は、日本語では表現するのが難しい言葉だったります。では、テロワールとはいったいどのような意味なのでしょうか?