---焔藏（えんぞう）ENZOUとは--- 本格 山形蕎麦と旨さにこだわった厳選食材を東北の地酒と和みの空間でご提供 至福のひとときをお楽しみください。 焔藏は創業500余年 山寺と共に歩んだ歴史「おのや」の伝統を継承しています。 山形の食文化である山形蕎麦を後世に伝え、山形の地域資源を誇りにしています。