「餃子」は中国では水餃子で、焼餃子ではない【その中華、日本料理アルよ4】

一部の方から人気を博しております 【その中華、日本料理アルよ】シリーズ。 中国駐在時に、 中華料理だと日本人が思っているものでも、 現地で全く見かけなかったということが多々ありました。 そうした【その中華、日本料理アルよ】第四弾は、 焼餃子です! 日本で餃子といえば基本的には焼餃子ですが、 これも実は中国…