ふぁそらキッチン

こんにちはふぁそらです♪ 生食パンのような配合でちぎりパンを焼いてみました。 材料（２０センチ角型） 作り方 捏ね １次発酵 分割・ベンチタイム 成形 ２次発酵 焼成 材料（２０センチ角型） 強力粉 ２５０ｇ 砂糖 ３０ｇ 塩 ４ｇ ｲﾝｽﾀﾝﾄﾄﾞﾗｲｲｰｽﾄ ４ｇ はちみつ １２ｇ 生クリーム ４０ｇ 牛乳 １５ｇ 水 １２５ｇ バタ…