ふぁそらキッチン

こんにちはふぁそらです。 久しぶりに山食を焼きました。 なかなか上出来？ いつも通りにできました。 今回の配合はこれ 強力粉 ３００ｇ 水 １９５ｇ 砂糖 ５ｇ はちみつ ５ｇ 塩 ４．５ｇ スキムミルク １０ｇ ドライイースト ２ｇ バター ２０ｇ イースト少な目だったので発酵にやや時間がかかりましたが、しっとりふわ…