ふぁそらキッチン

こんにちはふぁそらです♪ 久々に山食。 夏の発酵油断してた 気付いたら2次発酵型の上まで・・・。 でもまあ許容範囲。 久しぶりなのもあってすぐになくなった。 材料 作り方 捏ね 1次発酵 分割・ベンチタイム 成形 2次発酵 焼成 材料 強力粉（ユメミルうさぎ） 300g 水 195g 上白糖 10g スキムミルク 10g 塩 6g ｲﾝｽﾀﾝﾄﾄﾞﾗｲ…