「いま、熱いマーケットはどこか？」と問われ、何が思い浮かぶだろうか？SaaS、Deep Tech、X-Tech…最先端のビジネスが、日々メディアを彩っている。しかし、こうした“注目領域”だけに囚われていると、見逃してしまう好機もある。成熟したようなイメージを抱かれがちだが、実は伸び盛りのマーケットもあるのだ。身を投じる…