新型コロナの流行とともに、ラーメンファンの誰もが「一蘭最強じゃね」と思ったはず。独自の「味集中カウンター」の存在により、もともと客と店員の接触機会が極端に少なかった『一蘭』が、いまさらなる感染予防策の実施に取り組んでいる。2020年6月9日にオープンする『一蘭 上野御徒町店』で、取り組みの成果に触れた。（…