カワハギの旬と言えば、濃厚な味覚の“肝臓（キモ）”が発達する「冬」。ところが、極寒の船上で小さなアサリにハリを付け、かじかむ手で微かなアタリを待つ難行苦行のような釣りに、苦手意識を持つ釣り人も少なくないのではなかろうか。打って変わって今は「夏」。浅場で驚くほどの良型が釣れているとの情報に、神奈川県・…