東京・神田駅のガード下、東口改札から徒歩30秒の場所にその店はある。立ち食いの焼肉店でお酒は日本酒がメイン、物件の広さは厨房も含めて2.2坪。外食の常識からすると全てが異端の存在ながらも、爆発的な人気を誇る店「六花界」である。2009年にお店をオープン。初日からこれまで右肩上がりの成長を続け、現在の毎月の売…