食品業界で進む、賞味期限の年月表示化。切り替えの課題とメリット | フーズチャネル
大手食品・飲料メーカーのナショナルブランド商品や大手流通業のプライベートブランド(PB)商品などで、賞味期限の表示を「年月」に変更する取り組みが拡大している。たとえば、メーカーでは味の素が家庭向け調味料や加工食品分野で、2019年度までに全品を年月表示に切り替える計画を発表。流通ではイオンが、PB商品のう…