もう手抜きとは言わせない!ここまで進化した冷凍食品。メーカーによる商品開発最前線 | フーズチャネル
“手抜き”とネガティブな印象を持たれることもある冷凍食品。それが昨今では冷凍技術の進化やメーカーの企業努力で “美味しいから“選ぶ人が増えている。冷凍食品の市場動向と技術の進化を紹介する。