鯛お頭の塩焼き!頭の割り方?兜割り|梨割りの安全なやり方!

たけちよ釣りブログへようこそ。 鯛の頭をスーパーの鮮魚売り場などでよく見かけますが、大抵の場合"半分に割られた状態"でパックされていますよね。 しかし、実際に自分で鯛を釣ったり、知人からいただいたりした場合に鯛を"三枚にさばく"まではできるけど…。 頭はいったいどう処理したらいいのぉ?って方が結構な数…