つるんと美味しい!鶏むね肉の梅和えのレシピ - ふたりごはん榎本美沙(料理家)による発酵食品や季節料理(野菜、手仕事)のレシピサイト。体に優しい料理。
つるんと美味しい!鶏むね肉の梅和えの作り方・レシピです。塩麹をもみ込んで片栗粉をまぶして茹でることでしっとり、ぷるんと食感に。冷やして食べても美味しいです。