シェフガッキーの料理ブログ!
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【秋が旬の副菜】キャロットラペアレンジ「柿と人参の黒酢マリネ」
「秋の"酸味一体"」 出張料理人のガッキーです。 >>出張料理の詳細はこちら 秋になってきました。 この時期は美味しい食材がたくさん! きのこ、さつまいも、かぼちゃ、梨、柿など楽しみな季節ですよね。 毎年秋になると、小さい頃、祖母の家の庭で柿を採っていたことを思い出します。 「そういえば、柿ってそのまま食べ…