大豆の究極の姿が長野県にあった!? 今、「凍り豆腐」が熱い! - 銀座NAGANO しあわせ信州シェアスペース
寒さの厳しい冬の長野県では、各地で極寒の気候風土を生かした独特の食文化が育まれました。特に氷点下10度を下回る