香港女子旅研究所。

香港おやつの代表格といえばエッグタルト。 エッグタルトと一口に言うけれど、ざっくりわけて二つのタイプが存在します。 ビスケット生地のタルトで蒸し焼きなのが香港風、パイ生地のタルトで表面がこんがりと焼かれているのがマカオ風（ポルトガル風とも言える）。 ……こんなかんじで合ってますでしょうか。甘い物に造詣が…