ごはん便り
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応用自在! 蒸し鶏
ヘルシーで栄養たっぷりな鶏の胸肉を、ふんわり柔らかな蒸し鶏に仕上げるレシピです。砂糖を揉み込んで蒸し煮にし、茹で汁に浸けたまま冷ます事でパサつかずしっとりふんわり美味しい蒸し鶏が出来上がります。もちろん鶏もも肉でも美味しく出来上がりますよ! 材料(作りやすい分量) 鶏胸肉又は鶏もも肉 1枚(250g〜300g…