ごはん便り

栄養たっぷりのにらですが、できるだけ細かく刻むこことがポイント！細かく刻む事で風味と旨味が増すだけでなく、栄養の吸収も良くなるんだそうです。焼肉や冷しゃぶ、餃子や蒸し鶏のタレ、トマトや蒸し茄子に添えても美味しい！色々使える万能ダレです。 材料（作り易い分量） 韮（ニラ） 1/2～1わ 醤油 90cc 黒酢（また…