ごはん便り

我が家のミートソースには干し椎茸がたっぷり入ります。しっかり煮込むのでトマトの酸味も取れて、味わい深くマイルドな美味しさ。冷凍も出来るので、多めに作って小分けして冷凍庫に常備しておくと、忙しい時でもアレンジレシピがパパッと作れて便利です。 材料（4〜5人分） 合い挽き肉 300g 玉ねぎ 1/4個分（50g〜70g程…