ごはん便り

魚料理、とりわけ鮭との相性が抜群の爽やかな香りを持つハーブ「ディル」は、お料理に加えるだけでワンランク上の仕上がりになるスグレもの。そんな賢いハーブ・ディルの手軽な使い方や保存法などお伝えしましょう。 ディルって？ 「ディル」はセリ科の植物で、甘みのある爽やかな香りが特徴の魚料理にとても相性が良いハ…