石川県金沢市・森本の創作料理店「五箇山農園食堂」では、地域の水の美しさを生かし、農薬不使用栽培で育んだ採れたての野菜や手作り豆腐を使っています。里山の雰囲気に包まれながら、ココロもカラダも喜ぶ料理をお昼ご飯にどうぞ。