ヘルシーなのに満足感のあるシチューレシピを紹介している。具材をバターで炒め、小麦ふすま粉をまぶし、豆乳を少しずつ加える。混ぜながら過熱し、とろみが出てきたらコンソメ、塩で味付けをして完成