ゴーシ先生のSNSでは書けない話

アグーのお話につづいて和牛のお話もまておめておきます。 【「国産牛」と「和牛」の違い】国産牛とは、日本国内で飼育された牛のこと。日本で育てられた、牛乳を採るためのホルスタインも屠畜されて肉になれば「国産牛」として店頭に並びます。 一方、和牛とは。日本の在来種をもとに、交配を繰り返して改良された牛の品…