ゴーシ先生のSNSでは書けない話

『生そばウエスト』はそば３玉まで同一価格。 つまり、２玉目、３玉目は無料。 ところでうどんとかそばの麺の原価っていくらくらいなんだろうと思い、調べてみることにしました。 まず、うどん屋さんの支出割合は・材料費：10％・人件費：30％・家賃：10％・水光熱費：5％・諸経費：10％・利益：10％ 材料費10％。一般的な…