ゴーシ先生のSNSでは書けない話
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ゴーシ飯-小鯛の南蛮漬け-
10日(水)、午後福ふくの里に行ったら超小鯛のパックが250円。 小さくても真鯛。これで南蛮漬け作ったら美味しいだろうなぁ。 と思って購入。 これだけ小さければ丸ごと揚げても全く問題ないのだけれど食べてくれる人のことを考えてウロコを落とし頭を落とし内臓を出し。 めちゃくちゃ手間がかかった。 料理は愛情。安く…