ゴーシ先生のSNSでは書けない話

小さいころ父親やじいちゃんが「やっぱりご飯につけものが一番」とか言っていて『いやいや、グラタンの方が美味しいでしょ』とか思っていたけど… やっぱりご飯につけものが一番。 白菜や大根に塩をして重しをかけて、水分を抜いて。 今、白菜が高いのでタイヘン。水分抜くとちょっとになる。 唐辛子で辛みを入れたり塩昆布…