避難所運営訓練、買い出し2日目

避難所運営訓練が近づいてきた。 買い出し2日目。 昨日は調味料。今日は野菜。・巨大大根2本・人参11本以上・玉ねぎ9個を購入予定。 これまではできるだけ手間をかからないようなロジを考えていた。例えば里芋は皮むき冷凍ものを使うゴボウはささがきした水煮を使うネギはトッピングしないなど。 ただ、欠席者が少なく切…