ゴーシ先生のSNSでは書けない話

食べ方が分からない博多蕾菜。 www.goshisato1973.info 少しだけ生で食べてみたけど味と香りが強すぎる。そこで、まずサッと湯がく。 スープにも合うと書いていたので作っておいた和風野菜スープに入れてみた。 食べれないことはない。 でも、白菜も大根もしめじも里芋も素直な薄味である。その中に香りも味も強い博多蕾菜…