〖三豊市〗手打ちうどん もりの肉かすうどんは「かす」の油や甘みがうどんの力強さを引き出していた

本格手打ちうどん もりはオリジナリティーのあるうどんを追求した店で、讃岐うどん界では異色の店です。関西で広く食べられている肉かすうどんは「かす」の油や甘みが溶け出し、うどんの力強さを引き出していました。