麹菌で初の機能性表示食品 - 100周年記念サイト|八海山
酒づくりの伝統技術から生まれたノンアルコールの健康飲料。麹と水のみを原料とし、麹菌で史上初の機能性表示を取得しました。私たちは麹甘酒メーカーとして、今後も健康機能や安全性の研究を進めていきます。