手造り麹由来の甘みとコクがお料理を上品でふくよかな味わいに原料から吟味した、酒蔵こだわりの本みりんです。酒蔵麹を含む原料米は全て新潟県産。自社蒸留の本格米焼酎を用いて三カ月以上かけゆっくり糖化させ、三年熟成からうまれた深いコクとまろやかさ、米と米麹由来のすっきりとした上品な甘さが、素材の味を引き立…