名前が語るお菓子の歴史[新装版] - 白水社

おいしいお菓子は名前まで味わい深い街のパティスリーを訪ねてみれば、ガラスケースの向こうには、見目麗しく、しかも、あなたの舌をとりこにするたくさんのお菓子たちが待ち構えています。ミル=フイユ、エクレール