こんにちは、華ずしの板橋です。 さて、今日は白板昆布についてのお話をします。 鯖寿司の上に乗っている、緑色のシートの様なものが白板昆布です。 華ずしでは、白板昆布を金華鯖寿司と金華鯖の〆鯖にのせていたのですが、金華鯖の〆鯖のっている白板昆布についてのお知らせです。