それはハッピーエンドなんだ

本に囲まれた街・神保町で、ふと立ち寄った一軒の喫茶が、また訪れたい朝と午後の基準になりました。その名は石釜 bake bread 茶房 TAMTAM（タムタム）。私の心を掴んだのは看板のホットケーキ……ではなく、「石窯焼きアーモンドトースト」でした。香り、食感、余韻のすべてがツボ。この記事では、トーストの魅力はもちろん…