晴れの国から旅まち巡り

台湾旅行2日めの晩ご飯に選んだのは獅子頭（シーズトウ）！何ともユニークな名前の料理。皆さんは聞いたことがありますか？ 獅子頭のことを教えてくれたのは、Twitterで繋がった台湾人のお友達。小籠包や魯肉（ルーロー）飯と比べるとだいぶ日本での知名度は低いですよね。ガイドブックにもよーく見ると端っこに載っている…