畑しごとの日々｜未経験からの果樹栽培

畑で自然に育ってくるゴーヤが今年もピークを迎えています。ある日、黄色くなったゴーヤを切ってみると、中から赤い部分が出てきました。食べられるのか調べて実際に食べてみたところ、意外な甘さに驚きました。ゴーヤの呼び方や、昔の思い出も交えながら、黄色く熟したゴーヤについて振り返ります。