梅が大量に取れたので「梅シロップ」と「梅酒」作りを頑張った

今年の我が家の梅の木頑張ってくれました。老木なんですが何と使える梅の実が360個以上。必死に収穫して洗ってへたを取って仕込んで、「梅シロップ」が3瓶と「梅酒」を2瓶作成。「梅シロップ」1瓶は発酵してしまってちょっと失敗でしたが後のは上手い事熟成中です。「梅シロップ」がいい感じになってきたので炭酸で…