ハウリンの雑念だらけで生きている
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岐阜県、谷汲山 華厳寺へ行ったら【ジビエ料理】を【里山きさら】で食べよう!
こんにちは、ハウリンです (*^^*) 先日谷汲山 華厳寺へ行ったのですが ここ何年か華厳寺へ行く度寄っているのが ジビエ料理の シャルキュトリー・レストラン 里山 きさらさん // 里山 きさらとは 豚肉はもちろん、鹿や猪、鴨、熊などのジビエをはじめ、 地産の食材を毎日加工し、 自家製の生ハムやサラミ、リエットなどが…