自分に都合のいいお料理はじめました。

こんばんは。 今日は玄米の甘酒を作りました。 先日作った時の白米のご飯を、玄米に置き換えて作った甘酒です。 （玄米麹ではありません） 感想：甘いけど、ご飯の時のようなものすごい甘みではない。 けど、十分甘い。 玄米は、甘酒より、玄米として食べる方が好きだ。 （最近、糠漬けと玄米ご飯、梅干しを食べるのにハマ…