ノマド主婦のゆっくり生活

「エスカロップ」って？ 友人から、エスカロップって「どんな料理なの？」とよく聞かれます。 簡単に言えば、薄いトンカツが炒めご飯の上に乗っている料理です。 ソースがデミグラスなど、洋風であることが特徴でしょうか。 はまる人もいれば、期待はずれという人もいますが、私は時々食べたくなります。 根室の気候が、こ…