備前市日生町（ひなせちょう）ってどんなところ？岡山県域の南東の隅に位置し、兵庫県赤穂市と隣接する瀬戸内海の漁師町で、昭和40年代から始まったカキ養殖が盛んです。現在では、カキの生産量が全国第3位の岡山県において、その5割以上を占めるカキの産地です。カキオコの由来～漁師町ならではの味～カキの生産が始まっ…