東京・代官山のフランス料理店「メゾン ポール・ボキューズ」の魅力をご紹介。100周年を迎えた今もなお、世界中から美食家が訪れ続ける名店「ポール・ボキューズ」。その伝統と精神を受け継いだ日本における総本山です。