フランスでの1年間のレストラン修行が終えて。

こんにちは。 さて、タイトルにも書いてある通りこの度僕は3月1日をもってフランスでのフレンチレストラン修行が終わりました。 色々思うことがありますが、今はやりきったという気持ちでいっぱいです。 渡仏前は本当に僕なんかができるのかな、一年も経たずに帰ってしまうんじゃないかと思っていました。実際は、正直何度…